خبز الخمير بالدبس طريقه اماراتيه ,, طريقة لذيذه جداً و خفيفة

خبز الخمير بالدبس طريقه اماراتيه ,, طريقة لذيذه جداً و خفيفة






اليوم جايبه لكم طريقة خبز الخمير بالدبس


الطريقة جدا لذيذة و حلوة


لعمل العجين نحتاج الى .......








3 اكواب و نصف طحين رقم واحد

3 ملاعق اكل دبس التمر

ذرة ملح

كوب شاي حليب ابوقوس

كوب شاي ماء دافىء

ملعقة اكل خميرة فورية

ملح ذرة خفيفه جدا

قطعة زبدة صغيرة



طريقة التحضير :


نخلط جميع المقادير مع بعض ,, الى ان نحصل على عجينة لينة و خفيفة و ماتلصق باليد

نشيل العجينة و نحطها في اي وعاء .. نحط عليها شوية زيت او زبدة ,, عشان ماتنشف و نغطيها

زين ونتركها تختمر حوالي الساعة

لاحظوا لون العجين موب ابيض ,, صاير عسلي نوعا ما ,,لاني استخدمت الدبس بدل عن السكر ..







بعد ساعه يكون الخميرة خذت راحتها نكور العجين في صينية








بعدها نفرد العجين ,, و ندهنه بصفار البيض و نرش عليه السمسم







وندخل الخبيز بفرن حامي لين ما ينضج


وتكون النتيجة كذا ..









منقول

شكرا استاد
ارجو الاستعانة بالصور لوصول المعلومة
على كل حال شكرا على المجهود