أكدت الدراسات العلمية الأخيرة المنشورة في الولايات المتحدة الأميركية أن البامية تساعد على علاج فقر الدم (الأنيميا) وعسر الهضم وتخفف من الآلام المعوية .
وتوضح الدراسات التي نشرها الباحثون في (معهد البحوث الزراعية) بالولايات المتحدة أن البامية تحتوي على الكثير من الأملاح والفيتامينات (A ,B, B2, C ,G) بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمنجنيز (البذور) ، الأمر الذي يساعد على محاربة فقر الدم.
أما بالنسبة للمادة المخاطية اللزجة الموجودة في البامية فتقول الدراسات إنها تفيد في :
- تهدئة آلام الالتهابات المعوية .
- وتساعد على علاج التهاب الأغشية المغلفة للجهاز الهضمي والأمعاء .
- كما تساعد هذه المادة الساحرة على علاج عسر الهضم والإمساك .
- كما أنها ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وبأحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها .
وأثبت الدراسات الحديثة أن الألياف الموجودة في البامية تعمل علي الحفاظ على مستوي السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية بتحكمها في كمية السكر الممتصة من الأمعاء .
كما أوضحت الدراسة أن البامية تحتوي علي كميات كبيرة من الألياف التي تمتص الماء وتعمل علي التخلص من الإمساك المسئول عن الإصابة بالكثير من الأمراض حيث تعتبر الألياف الموجودة فيها أجود أنواع الألياف وأفضلها عملاً ،وذلك لأنها مفيدة لبطانة الأمعاء وتعمل على تغذية البكتيريا المفيدة الموجودة فيها .
الثلاثاء 3 مارس 2015 - 16:25 من طرف 
مقيم
العمل/الترفيه
