Chocolat chaud

شوكولا ساخنة
عدد الأشخاص : 4
النوع من الطعام : المشروبات
التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 5 دقيقة
درجة الصعوبة : سهل
الميزانية : الرخيصة

المكونات
50 أوقية شرب الحليب كامل الدسم
25 البنود دي crème يكيد
1 الفانيليا وفول
½ ملعقة شاي. مسحوق القهوة هال
½ ملعقة شاي. مسحوق القهوة ينسون
1 ملعقة شاي. البن والقرفة
2 جولات من الفلفل مطحنة
2 القرنفل
الشيكولاتة الداكنة 150 ز (60 في المائة من الكاكاو الدنيا)
-- في وعاء ، ووضع هال ، الينسون ، والفانيليا والبذور ، والقرفة ، والفلفل. تشكيلة شاملة في جميع هذه التوابل.
-- في مقلاة ، يضاف اللبن والقشدة. تضاف الفانيليا والقرنفل والفاصوليا فارغة. الفرن حتى حافة الغليان. ترفع من حرارة والترشيح.
-- قطع الشوكولاتة الى قطع صغيرة...استعمال الخلاط - من أجل الغليان السائل. إضافة 10 غرام من مزيج التوابل (الحفاظ على ما تبقى من التوابل للاستعمال آخر). خلاط 45 ثانية. الحليب هو السلس ومزبد.